Cabina Intelligente per Coltivazione di Morgelle
I. Panoramica del prodotto
Le spugnole (Morchella) sono riconosciute a livello mondiale come un fungo pregiato, sia gastronomico che medicinale, con un cappello a nido d'ape, un sapore distintivo e un ricco valore nutrizionale, oltre a una forte domanda di mercato. La coltivazione convenzionale delle spugnole dipende dai campi aperti e dalle condizioni meteorologiche, con rese limitate da temperatura, umidità, parassiti e malattie. La cabina di coltivazione intelligente Henvic per spugnole (serie HVC-40) è basata sulla coltivazione su letto di substrato di terra e garantisce una produzione stabile durante tutto l'anno, coprendo la coltura del micelio, la formazione dei primordi e il raccolto della fruttificazione all'interno di un ambiente sigillato e completamente controllato.
La cabina integra un letto di substrato con terra di copertura, un sistema di umidificazione a micro-nebulizzazione, un modulo di gestione a luce scarsa / buio e un sistema di controllo ambientale multiparametrico. Mantiene automaticamente la combinazione ottimale di temperatura e contenuto di umidità del substrato, temperatura e umidità dell'aria, concentrazione di CO₂ e luce, migliorando significativamente il tasso di fruttificazione e la costanza qualitativa. Prefabbricata in fabbrica e pronta all'uso una volta posizionata mediante sollevamento, la cabina è adatta alla produzione industriale di funghi di alta gamma, alla ricerca e al miglioramento genetico, nonché alle basi della catena di fornitura alimentare premium.
II. Foto del prodotto
III. Caratteristiche e funzioni principali
- Coltivazione su letto di substrato con terra di copertura: substrato di terra e formulazione nutritiva proporzionati scientificamente; lo strato di copertura trattiene l'umidità e migliora l'aerazione per favorire la radicazione, offrendo alle spugnole il mezzo di crescita ottimale;
- Regolazione precisa del micro-ambiente: sensori multipunto monitorano in tempo reale temperatura e contenuto di umidità del substrato, temperatura e umidità dell'aria, CO₂ e luce, mantenendo automaticamente la curva ambientale ottimale per ciascuna fase di crescita;
- Umidificazione intelligente e mantenimento dell'umidità: un sistema duale che combina la nebulizzazione a micro-gocce con l'umidificazione a ultrasuoni mantiene stabilmente l'umidità relativa al di sopra dell'85% durante il periodo di fruttificazione, evitando che i funghi giovani si secchino e si spacchino;
- Gestione della luce scarsa e del buio: commuta automaticamente tra le modalità buio e luce scarsa in base alla fase di crescita, impedendo che la luce intensa inibisca lo sviluppo del micelio e dei primordi;
- Controllo dell'ambiente asettico: la filtrazione ad alta efficienza dell'aria esterna combinata con la disinfezione programmata a ozono / UV riduce significativamente il rischio di contaminazione da funghi competitori, parassiti e malattie;
- Gestione intelligente da remoto: controllo locale tramite touchscreen da 10 pollici più monitoraggio remoto tramite app / piattaforma cloud, con allarmi automatici in caso di anomalie e supporto alla gestione in rete di più cabine;
- Distribuzione modulare rapida: prefabbricata in fabbrica e plug and play, senza necessità di opere edili; la cabina completa può essere sollevata e trasportata, consentendo una rapida replica e l'espansione della capacità produttiva.
IV. Parametri tecnici principali
| Parametro | Specifiche |
|---|---|
| Modello del prodotto | HVC-40 (cabina di coltivazione intelligente per spugnole) |
| Dimensioni della cabina | 12192 × 2438 × 2896 mm (classe high cube da 40 ft) |
| Materiale della cabina | Pannello sandwich coibentato ad alta densità (strato isolante in poliuretano PU) |
| Superficie coltivabile effettiva | Circa 120–150 m² (coltivazione su letto di substrato) |
| Metodo di coltivazione | Letto di substrato di terra · fruttificazione con terra di copertura |
| Intervallo di controllo della temperatura | 5–30 ℃ (precisione ±0,5 ℃) |
| Intervallo di controllo dell'umidità | 60–98% RH (precisione ±3%) |
| Gestione della luce | Doppia modalità buio / luce scarsa, regolabile 0–200 lux |
| Controllo della concentrazione di CO₂ | Arricchimento automatico 600–1500 ppm |
| Intervallo di pH del substrato | 6,5–8,0 (monitoraggio automatico online) |
| Sistema di umidificazione | Sistema duale: nebulizzazione a micro-gocce + umidificazione a ultrasuoni |
| Sistema di ventilazione | Doppia modalità: ricambio aria esterna + circolazione interna alla cabina |
| Sistema di controllo | PLC + touchscreen da 10 pollici + monitoraggio remoto via app |
| Alimentazione elettrica | 380 V / 50 Hz trifase a cinque fili |
| Potenza nominale | Circa 20–30 kW |
| Consumo energetico giornaliero | Circa 50–100 kWh (variabile in base a stagione e ambiente) |
| Ciclo produttivo di riferimento | Coltura del micelio 30–60 giorni + fruttificazione 20–40 giorni |
| Temperatura ambiente di esercizio | -20 ℃ – 45 ℃ |
Nota: le specifiche sopra indicate si riferiscono alla configurazione standard e possono essere personalizzate in base alla scala di coltivazione e alle caratteristiche del ceppo.
V. Fasi di crescita delle spugnole e raccomandazioni ambientali
5.1 Processo di coltivazione
Preparazione e sterilizzazione del substrato → inoculazione del micelio e coltura del micelio → applicazione della terra di copertura e induzione dei primordi → gestione della fruttificazione e raccolto → rotazione del substrato e disinfezione della cabina. L'intero processo viene eseguito automaticamente dal sistema di controllo secondo curve ambientali preimpostate.
5.2 Raccomandazioni ambientali per fase di crescita (programmabili e preimpostabili tramite il sistema di controllo)
| Fase di crescita | Temperatura del substrato | Umidità dell'aria | Luce | Concentrazione di CO₂ |
|---|---|---|---|---|
| Fase di coltura del micelio | 20–25 ℃ | 70–80% RH | Buio (0 lux) | 800–1200 ppm |
| Fase di formazione dei primordi | 15–20 ℃ | 85–95% RH | Luce scarsa (50–100 lux) | 600–1000 ppm |
| Fase di fruttificazione e raccolto | 12–20 ℃ | 85–95% RH | Luce scarsa diffusa (100–200 lux) | 600–900 ppm |
VI. Scenari di applicazione
- Produzione industriale di funghi commestibili pregiati: coltivazione di spugnole stabile durante tutto l'anno, libera dai vincoli stagionali della coltivazione in pieno campo;
- Ricerca e miglioramento genetico: piattaforma per la selezione dei ceppi di spugnole, la fisiologia nutrizionale e la ricerca sulle tecniche di coltivazione ad alta resa;
- Catena di fornitura alimentare premium: basi di fornitura diretta per supermercati, ristoranti ed e-commerce, a garanzia di approvvigionamento stabile e qualità costante;
- Parchi agricoli specializzati: unità dimostrativa per l'ammodernamento dell'agricoltura protetta e per i progetti di rivitalizzazione rurale;
- Fornitura di prodotti freschi in ambienti particolari: soluzioni di approvvigionamento di funghi pregiati per altopiani, aree interne, isole e altre regioni di produzione non tradizionali.
Henvic · Soluzioni per plant factory intelligenti
I parametri indicati in questa presentazione del prodotto sono valori di riferimento per la configurazione standard; le specifiche effettive sono subordinate all'accordo tecnico confermato da entrambe le parti. Soluzioni personalizzate sono disponibili su richiesta.
